PIA KNOESTER, DIE VISIONÄRE GRÜNDERIN VON HELGABAD, ERZÄHLT VON IHREM WEG VON DER SCHÖNHEITS – UND KÖRPERPFLEGEINDUSTRIE HIN ZUR SCHAFFUNG EINER MARKE, DIE SICH UM WASSER UN D ACHTSAMKEIT DREHT. HELGABAD IST NICHT NUR EINE PRODUKTLINIE, SONDERN EINE EINLADUNG, ALLTÄGLICHE MOMENTE, DAS BADEN IN KALTEM WASSER, IN ETWAS HEILIGES ZU VERWANDELN. MIT UNS SPRICHT PIA ÜBER DIE BEDEUTUNG VON WASSER FÜR DAS KÖRPERLICHE UND GEISTIGE WOHLBEFINDEN UND DARÜBER , WIE IHRE PERSÖNLICHEN ERFAHRUNGEN IHR VERSTÄNDNIS FÜR DESSEN KRAFT GEPRÄGT HABEN.

Ein Löffel, der durch weiches Eigelb gleitet, das Licht, das durch milchige Fenster fällt oder das Klingen eines Glases am Abend: Manchmal sind es nicht die lauten Töne, sondern die leisen Momente, die im Gedächtnis bleiben. In einem historischen Bankgebäude im Herzen des Tokioter Finanzviertels befindet sich das von Claesson Koivisto Rune gestaltete Designhotel K5. Neben Zimmern, Eingangsbereich und einem Pop-up-Space beherbergt es auch drei kulinarische Spots, bei denen es nicht nur ums Waffeln-Essen und Sake-Trinken geht, sondern um das Entdecken von Momenten, die funkeln, ohne laut zu sein.

Andernach/Frankfurt am Main, 28. Apri 2025. Eine seltene Delikatesse aus dem hohen Norden wird im PURS New Nordic Japanese Cuisine erstmals eindrucksvoll inszeniert: Küchenchef Peter Fridén setzt auf Kalix Löjrom, einen exklusiven Kaviar aus Schweden, der bislang kaum in der deutschen Spitzengastronomie vertreten ist – und macht ihn zum Mittelpunkt eines kulinarischen Erlebnisses.

Stille Wasser sind tief, so sagt man. Aber wie sieht es mit dunklen Wassern aus? Dunkle Wasser sind tiefgründig, manchmal heilend, auf jeden Fall aber faszinierend. So wie der Schwarzsee in Kitzbühel. Unter den wachsamen Augen des Wilden Kaisers entfalten sich hier nicht nur die sanften Wellen des Wassers, sondern auch die zarte Wellen der Entspannung im Alpenhotel Kitzbühel.