Im Schauweingarten Liknon auf Samos ist die Muskateller-Rebe der Protagonist: Das traditionelle Konzept eines Gebäudes löst sich auf in einen Rundgang zur Erkundung des Lebensraums der Weinstöcke – und der Herstellung des Weinbrands natürlich.
Category Archive: Food & Drink
In der Kategorie Food & Drink informieren wir Sie über Hauben Restaurants, Newcomer
unter den Köchen und besondere Getränke. Hier finden Sie spannende Interviews mit
Spitzenköchen sowie tolle Rezepte aus unterschiedlichen Hotels.
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In der heutigen Welt, in der Nachhaltigkeit und Umweltschutz immer wichtiger werden, ist es erfreulich zu sehen, wie Menschen und Hotels sich für grünere, regionalere und umweltfreundlichere Optionen entscheiden. Ein solches inspirierendes Beispiel ist das „Regional 200“ von Bergland Sölden – eine Initiative, die lokale Lebensmittel und kulinarischen Genuss miteinander verbindet.
Monte-Carlo lädt von 29. September bis 11. November zu einer kulinarischen Entdeckungsreise der lumières d’étoiles ein
Interview mit Aurélie Deharbe Sommelière im Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** Über die besonderen Schätze, die dort im Weinkeller lagern, und warum ihr Lieblingswein natürlich Rosé ist
Der perfekte Drink für heiße Tage: Erfrischend spritzig, zart-süß und zugleich belebend herb sprudelt der „Bittersüß“ über die Eiswürfel im Glas. Intensive Kräuter-Aromen steigen in die Nase, am Gaumen prickelt das feinperlende hausgemachte Tonic, unterlegt von der animierenden Bitternote eines Wermuts…
Ganz nach dem Motto unserer jetzigen Ausgabe „future blossoms“: Nachhaltiger handeln, bewusstere Entscheidungen treffen und immer unsere Umwelt mitdenken. Falls wir uns aber trotzdem etwas gönnen wollen, hat die Creative Industries Styria einiges an Inspiration für uns!
In der Bucht des Monte-Carlo Beach, fast am selben Ort des gleichnamigen, 1962 gegründeten Clubs, wurde Maona Monte-Carlo gerade unter dem Sternenhimmel der Riviera neu geboren. Diese neue Adresse der Monte-Carlo Société des Bains de Mer zelebriert das Feiern und das kulinarische Erbe Monacos. Mit Maona Monte-Carlo werden die 60er und 70er Jahre zum Leben erweckt. Bis heute prägen Persönlichkeiten dieser Ära das Image des Fürstentums. Zwei waren sogar Namensgeber des ursprünglichen Maona: „Ma“ steht für Maria Callas, „Ona“ für Aristoteles Onassis. Jerry Lewis, Joséphine Baker, Omar Sharif, Liza Minnelli oder Michael Caine feierten hier die Dolce Vita Monte-Carlos.
Willkommen im Herzen der Festspielstadt Salzburg, wo das elegante Hotel Stein seine Pforten für die Gäste aus aller Welt öffnet. Im Jahr 2023 ist dieses einzigartige Hotel erneut der perfekte Rückzugsort für Kunst- und Kulturbegeisterte, die die renommierten Salzburger Festspiele besuchen möchten.
Boston, MA – Das Thich Nhat Hanh Center for Mindfulness in Public Health wurde am 26. April an der Harvard T.H. Chan School of Public Health eröffnet. Das Zentrum wurde mit einer 25-Millionen-Dollar-Spende eines anonymen Spenders gegründet, eine der größten Einzelspenden an die Schule.
Am Kirchenplatz in Lunz am See, da liegt das im Frühling eröffnete Refugium Lunz. Es lädt ein zum Kommen und Bleiben. Mehr als „just another Designhotel“, ist es ein Ort der Einkehr und Zuflucht. Jetzt ideal, um der Hitze der Stadt zu entfliehen, die Sommerfrische zu genießen und dabei super Sachen zu erleben.
Diesen Sommer überlässt LOUIS VUITTON die Leitung des Restaurants im Hotel White 1921 in Saint Tropez dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef Arnaud Donckele und dem Konditor Maxime Frédéric.
Johanna Markowitsch und Johann – Hansi – Reisetbauer vereinen Wissen, Geschmack und Stil zweier österreichischer Traditionsbetriebe zu einem fruchtig, erfrischenden Rosé Wein Aperitif. Im Mai 2023 bringen sie den JOJO Wein Aperitivo auf den Markt. Der erste Wein Aperitif aus Österreich, der schon jetzt verspricht, sich zum Kultgetränk des Sommers zu entwickeln…
Der Salzburger It-Place St. Peter Stiftskulinarium wurde unter die Top 50 der „Schönsten Restaurants und Bars 2023“ gewählt und wird im dazugehörigen Restaurantführer vorgestellt…
Im März wurden in Straßburg die neuen Sterne des Guide Michelin bekannt gegeben. Zu den neuen Preisträgern gehört auch „Le Faventia“, das Gourmet-Restaurant im Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort*****, unter der Leitung von Chefkoch Christophe Schmitt.
Chefkoch Aprea stellt sein Projekt der Haute Cuisine vor: ein Epizentrum der Aromen, in dem die Beziehung zwischen Erinnerungen und Geschmack erforscht wird. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant befindet sich im Herzen der Porta Venezia – im obersten Stockwerk des neuen Kunstmuseums der Stiftung Luigi Rovati – und wird durch das Caffè Bistrot ergänzt, das auf einen versteckten Garten blickt…
Die Vision des Gründers Mark Livings: Jede:r sollte ihr/sein Lieblingsgetränk auf ihre/seine Weise trinken können – also auch alkoholfrei…
Monte-Carlo glitzert wie eh und je und auch über den Restaurants funkeln die Michelin-Sterne dank Weltklasse-Küche. Mit neuen, modernen und nachhaltigen Gourmet-Konzepten sowie mit insgesamt sieben Sternen im Guide Michelin können die monegassischen Häuser aufwarten…
Das Ikoyi Restaurant in London gehört mittlerweile zu den 50 besten Restaurants der Welt. Nun hat es ein neues Zuhause im Herzen der Stadt gefunden, das von Stardesigner David Thulstrup gestaltet wurde.