INTERVIEW | Norbert Niederkofler, Südtirols bekanntester Spitzenkoch, Gründer des «Cook the
Mountain»-Forschungslabors und Küchenchef des Restaurants St. Hubertus in San Cassiano, holt den Kreislauf der Natur in die Küche zurück..
619-Ergebnis für
nachhaltig
Erfrischend mondän kuschelt sich das Matterhorn FOCUS an den Fuß des schönsten Alpengipfels [...]
An den Fuß der Schmitten – Zell am Sees Hausberg –
schmiegen sich die Senses Violett Suites: Natur, Stil und Luxus verbinden sich hier zu purer Entspannung [...]
Liebevoll wird die Tiroler Spezialität Schlipfkrapfen von den italienischen Nachbarn Ravioli Tirolesi genannt. Diese Teigtaschen werden je nach Region mit verschiedensten Zutaten gefüllt. So kommt die Meisterklasse der Nudeln in Osttirol mit einer Kartoffelfülle und in Südtirol mit einer Topfen-Spinat-Fülle auf den Tisch [...]
Text by Nina Prehofer Designobjekte aus aller Welt in einer Sammlung vereint? Hört sich fast unmöglich an, doch die World...
Dass die Skiwelt amadé eine Winterdestination der Sonderklasse ist, wissen viele. Dass es sich im Großarltal aber auch wunderbar wellnessen lässt, wissen schon weniger. Im Nesslerhof hat man die Qual der Wahl – oder gönnt sich ganz einfach beides [...]
Das Weingut K + K Kirnbauer wird als Familienbetrieb geführt. Die ganze Familie arbeitet daran, den besten Wein herzustellen ...
