Food & Drink: THE Stylemate - Inspiration from around the world

·29. März 2021

Falstaff x Dorotheum: Weinauktion // WEIN

Bis zum 7. April 2021 können Weinliebhaber bei der Falstaff Weinauktion in Zusammenarbeit mit dem Dorotheum, aus 593 Lots wählen und um Wein-Legenden, wie Lafite odeer Mouton Rotschild, mitbieten. Von seltenen Weinen über Champagner bis hin zu Whisky und Cognac, findet sich für jeden Sammler die richtige Flasche ...

Food & Drink

·19. Februar 2021

Moët & Chandon meets AMBUSH: neue Limited Edition

Für die allererste globale Produkt-Design-Kooperation des Hauses, lud Moët & Chandon Yoon – die brillante Designerin und Gründerin der Marke AMBUSH – dazu ein, die ikonische Moët & Chandon Impérial Flasche neu zu gestalten ...

Food & Drink

·20. Januar 2021

Kellergold: Weine als Investment? – Teil 1: May Wines // WEIN

Weine als Investment? Macht das Sinn? THE Stylemate hat nachgefragt, bei zwei Wiener Händlern, die es wissen müssten. Sie haben uns erklärt, warum Wein in erster Linie Leidenschaft ist, der auch sie mit Ehrfurcht und Demut begegnen und warum man am Ende immer im Burgund landet ...

Food & Drink

·7. Dezember 2020

PALE, UMBRA & PEAT GIN by Aeijst: erstaunlich genießbar und voller Herzblut

Vor 30 Jahren hat Wolfgang Thomann das Schnapsbrennen für sich entdeckt. Mit einem alten Kupferbrennkessel, Obst aus dem eigenen Garten und ein paar fleißigen Händen hat er zum ersten mal Alkohol destilliert. Das Ergebnis? Erstaunlich genießbar und voller Herzblut ...

Food & Drink

·25. März 2021

SeeSushi: Japanisches Izakaya mit regionalem Touch

Junggastronom Dominik Edlinger setzt mit seinen Gerichten im SeeSushi neben dem japanischen Einfluss auf internationale Akzente mit regionalem Touch. Inspiriert vom Wandel der Zeit, greift er das Thema Nachhaltigkeit mit seinem regionalen Sushi neu auf ....

Architecture Food & Drink

·2. Februar 2021

SUSHI CLUB, Cesano Maderno/Italien: ein neues gastronomische Erlebnis von Maurizio Lai

Der italienische Architekt Maurizio Lai gestaltet die Räume des asiatischen Restaurants SUSHI CLUB in Cesano Maderno, Mailand, als szenografische Kulisse, in der man ein neues gastronomisches Erlebnis genießen kann ...

Design

·15. Januar 2021

HERING BERLIN * POTT: 4 exklusive Produkt-Bundles

Seit 1995 kennen und schätzen sich Stefanie Hering, Porzellandesignerin und Gründerin der Manufaktur Hering Berlin, und Wilhelm Seibel, Inhaber und Geschäftsführer der legendären Besteck Manufaktur Pott. Nun ist die Idee einer Kooperation Realität geworden ...

Food & Drink

·11. November 2020

Winzer Markus Kirnbauer: Vom Gummistiefel bis zum feinen Zwirn

Die Garderobe von Winzer Markus Kirnbauer ist genauso vielfältig wie sein Beruf. Worauf es ihm jetzt ankommt, welche Werte in seinem Weingut „K+K Kirnbauer“ hochgehalten werden und wem er trotzdem eine Absage erteilt ...

Food & Drink

·12. März 2021

Mauro Colagreco: Michelin Stern für „the K“, St. Moritz

Seit Dezember 2020 führt im Pop-Up Restaurant „the K“ im Schweizer Kulm Hotel St. Moritz Sternekoch Mauro Colagreco Regie ...

Food & Drink

·29. Januar 2021

Kellergold: Weine als Investment? – Teil 2: „trinkreif“

Food & Drink

·10. Dezember 2020

Gewürztraminer »Nussbaumer« by Kellerei Tramin: Höchstnote „Tre Bicchieri“

Wenn das kein Grund zum Feiern ist: Der Gewürztraminer Nussbaumer 2018 der Kellerei Tramin erhielt vom führenden italienischen Wein-Guide Gambero Rosso die Höchstnote „Tre Bicchieri“ (Drei Gläser) und liefert damit eine Sensation. Es handelt sich nämlich um die zwanzigste Drei-Gläser-Auszeichnung in Folge ...

Food & Drink

·14. Oktober 2020

Spitzensommeliers: Karin Visth & Dominik Ginzinger

Ein Interview mit den Spitzensommeliers Karin Visth (KOKS, 2 Michelin Sterne, Leynar) und Dominik Ginzinger (Sager + Wilde Hackney Road, London), Mai 2020 ...

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