Im OLM Nature Escape im Ahrntal trifft außergewöhnliche Architektur auf visionäre Küche. Kulinarik-Chef Berni Aichner über Nachhaltigkeit, regionale Zutaten und kreative Gerichte.
OLM Nature Escape öffnet im Dezember 2023 seine Pforten. Das Eco-Aparthotel ist nicht nur architektonisch ein Hingucker, sondern bietet auch in der Küche ein ganz besonderes Kulinarikkonzept. Wir bitten zu Tisch mit Berni Aichner (Kulinarikchef PRENN°) und Theodor Falser (Michelin-Sternekoch), um herauszufinden, was hinter PRENN° steckt...
