Andernach/Frankfurt am Main, 28. Apri 2025. Eine seltene Delikatesse aus dem hohen Norden wird im PURS New Nordic Japanese Cuisine erstmals eindrucksvoll inszeniert: Küchenchef Peter Fridén setzt auf Kalix Löjrom, einen exklusiven Kaviar aus Schweden, der bislang kaum in der deutschen Spitzengastronomie vertreten ist – und macht ihn zum Mittelpunkt eines kulinarischen Erlebnisses.
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Japanische Ästhetik ist eine einzigartige Verbindung aus Tradition und Moderne, aus Reduktion und Tiefe. Geprägt von Konzepten wie Wabi-Sabi, Yūgen und Ma, zieht sie sich durch Kunst, Architektur, Design und das tägliche Leben. Doch was macht diese Ästhetik so besonders?
Tür Nummer 14 öffnet sich behutsam und führt leise in einen Raum der Stille, wo skandinavische Designphilosophien auf japanische Lebensweisheiten treffen. Die dänischen Norm Architects beschäftigen sich seit langer Zeit mit dem Fernen Osten und lassen ihre Erkenntnisse in zahlreiche Projekte einfließen. Gemeinsam mit dem Gestalten Verlag haben sie mit Stillness ein Buch herausgebracht, das wir in der stillsten Zeit des Jahres verlosen.
Nach mehr als einem Jahrzehnt des Reisens, Studierens und der kreativen Zusammenarbeit mit Japan teilen Norm Architects’ ihre einzigartige skandinavische Sicht auf die japanische Ästhetik.
Im Dezember öffnet OLM Nature Escape seine Türen und lädt Gäste zu einem einzigartigen Aufenthalt inmitten der Natur ein. Die Lage des Hotels ist von einer atemberaubenden Landschaft umgeben, einschließlich üppiger Wälder, glitzernder Seen und majestätischer Berge, die eine reizvolle Umgebung bieten.
Natürliches „aroma“ für 10 Minuten jeden Tag. Entzünden Sie ein Duft-Streitholz einfach an der Reibfläche der Verpackung. Genießen Sie den natürlichen Duft der aufsteigt. Hibi ist ein Räucherstäbchen, das wie ein Streichholz konzipiert ist. Natürliche Düfte …
Das japanische Restaurant AKIRA befindet sich im ersten Stock des Japan House London in Kensington. Das nach Chefkoch Shimizu Akira benannte Restaurant bietet ein japanisches Kulinarik Erlebnis, das auf Akiras Prinzipien der „Dreiheit des Kochens“ basiert – Essen, Geschirr und Präsentation …
Die Designerin Megumi Ito macht einzigartige Lichtobjekte, die Hotels, Bars oder Shops erleuchten. Aufgewachsen in der sehr traditionellen Stadt Kamakura in Japan, hat sie in Wien seit ihrem Studium an der Angewandten ihren Ort des Schaffens gefunden …
Das Fünf-Sterne-Designhotel The Oitavos liegt am westlichsten Punkt der portugiesischen Küste mit Blick auf die geschützten Sanddünen, den Atlantischen Ozean und die umliegenden Strände …
Das vom italienischen Studio Vudafieri-Saverino Partners entworfene Restaurant erzählt die Geschichte seiner weltreisenden Köche. Das Konzept kombiniert asiatische Einflüsse mit Verweisen auf das großartige Mailänder Design und schafft eine lebendige, multikulturelle und farbenfrohe Atmosphäre…
WIEDERERÖFFNUNG AM 12. SEPTEMBER 2019!