Die führenden Weingüter des Eisenberg laden von 7. bis 16 Mai zu einem virtuellen Tasting – jedes hat seinen eigenen Timeslot ...
Weine als Investment? Macht das Sinn? THE Stylemate hat nachgefragt, bei zwei Wiener Händlern, die es wissen müssten. Sie haben uns erklärt, warum Wein in erster Linie Leidenschaft ist, der auch sie mit Ehrfurcht und Demut begegnen und warum man am Ende immer im Burgund landet ...
Die Garderobe von Winzer Markus Kirnbauer ist genauso vielfältig wie sein Beruf. Worauf es ihm jetzt ankommt, welche Werte in seinem Weingut „K+K Kirnbauer“ hochgehalten werden und wem er trotzdem eine Absage erteilt ...
Traditionelle italienische Gerichte spielen die Hauptrolle im Røst, dem neuen Mailänder Gourmetrestaurant, das auf dem Konzept der Zero-Waste Küche basiert. Die Wiederentdeckung von selten verwendeten Fleischstücken, vergessenen Lebensmitteln und ungewöhnlichen Gemüsesorten wird hier zelebriert.
Bis zum 7. April 2021 können Weinliebhaber bei der Falstaff Weinauktion in Zusammenarbeit mit dem Dorotheum, aus 593 Lots wählen und um Wein-Legenden, wie Lafite odeer Mouton Rotschild, mitbieten. Von seltenen Weinen über Champagner bis hin zu Whisky und Cognac, findet sich für jeden Sammler die richtige Flasche ...
Roncolo 1888 ist das luxuriöse Bed & Breakfast des 130 ha großen Weinguts Tenuta Venturini Baldini, das in den historischen Hügeln von Matilde di Canossa in der Emilia zwischen Parma und Reggio Emilia und in unmittelbarer Nähe zu Modena und Bologna liegt ...
Ein Interview mit den Spitzensommeliers Karin Visth (KOKS, 2 Michelin Sterne, Leynar) und Dominik Ginzinger (Sager + Wilde Hackney Road, London), Mai 2020 ...
Ein Umbruch ist im Gange: Vor allem in den Top-Restaurants werden die großen Champagnermarken verdrängt von kleinen Winzer-Champagnern. Für den Gast bedeutet das eine neue Authentizität, die aber noch verkauft werden muss...
Weine als Investment? Macht das Sinn? THE Stylemate hat nachgefragt, bei zwei Wiener Händlern, die es wissen müssten. Sie haben uns erklärt, warum Wein in erster Linie Leidenschaft ist, der auch sie mit Ehrfurcht und Demut begegnen und warum man am Ende immer im Burgund landet ...
Wenn das kein Grund zum Feiern ist: Der Gewürztraminer Nussbaumer 2018 der Kellerei Tramin erhielt vom führenden italienischen Wein-Guide Gambero Rosso die Höchstnote „Tre Bicchieri“ (Drei Gläser) und liefert damit eine Sensation. Es handelt sich nämlich um die zwanzigste Drei-Gläser-Auszeichnung in Folge ...
Drinks to go erfreuen sich in diesem Sommer größerer Beliebtheit. Der Cocktail kommt dieses Jahr aus der Apothekerflasche und der Spritzer aus der Glasflasche – Plastikbecher ade!
Dieter Koschina arbeitet seit mehr als 28 Jahren für die Vila Joya und erhielt 1995 seinen ersten Michelin-Stern und 1999 seinen zweiten. Koschina ist ein wesentlicher Bestandteil des Juwels Vila Joya an der malerischen Atlantikküste - und er ist auch einer der hochdekorierten Köche Portugals...
