Teil der Vestige Collection: Ein Rückzugsort mit Zukunft
Auf einem historischen Landgut im Nordwesten von Menorca erhebt sich das Hotel Son Ermità als stiller Zeuge zeitloser Gastlichkeit – ein Ort, an dem Kontemplation und Luxus in ehrlicher Form zusammentreffen und das Rauschen der See zur Melodie wird.
Architektur & Geist
Die 18. Jahrhundert-Finca wurde von der Vestige Collection liebevoll restauriert und umfasst nur elf Gästezimmer – intime Rückzugsräume mit klarer Formensprache. Holzbalken, Naturstein, warme Erdtöne und lokale Materialien verleihen den Räumen Charakter und Ruhe. Für die Gäste bedeutet das: kein überfülltes Hotel, sondern ein beherzter Dialog mit Umgebung und Architektur.
Natur & Erfahrung
Mit Blick über 800 Hektar ursprünglicher Landschaft – Olivenhaine, Korkeichenwälder, wildes Meer – lädt Son Ermità zur modernen Form der Naturverbindung. Zwei Außenpools scheinen in den Himmel über Menorca zu greifen, Yogadeck, E-Bikes und stille Wege führen Schritt für Schritt weg vom Alltag. Ein Aufenthalt hier wird zur Einladung, sich wieder mit den elementaren Rhythmen zu verbinden.
Kulinarik & Handwerk
Das Restaurant Brisa im Anwesen serviert frische Meeresküche – inspiriert von Menorca, interpretiert mit Eleganz. Gleichzeitig zeigt die Vestige-Philosophie ihr Gesicht in den Materialien: Möbelstücke und Einrichtung stammen teils aus der Familienkollektion, teils aus lokalen Werkstätten – Authentizität statt Show.
Ambiente & Stil
In Rezensionen von Condé Nast Traveller und CNN Traveller wird Son Ermità als „Stille, Intimität und Luxus in seiner reinsten Form“ beschrieben. Hier geht es nicht um Inszenierung, sondern um atmosphärische Präsenz: ein Ort, an dem Raum und Licht mit Ihnen atmen.
Ausblick: Schwesterhotel on the way
Nicht unerwähnt bleibt das geplante Schwesterhotel Vestige Binidufà im Tal dieses weitläufigen Anwesens – Eröffnung geplant für Frühjahr 2026. Ein Versprechen auf neue Perspektiven – doch Son Ermità bleibt heute jener Ort für Gäste, die sofort erleben möchten, wie entschleunigte Luxusreise heute aussieht.
Wer in den Norden Menorcas reist, sucht häufig Ruhe. Wer im Hotel Son Ermità übernachtet, findet mehr: Klarheit, Qualität und die Kunst des Ruhens in stilvoller Umgebung. Ein Haus ohne Übertreibung – dafür mit Tiefe, Sinnlichkeit und einer echten Verbindung zur Insel und ihren Wurzeln.
