Vom Markt auf den Teller und vom Teller an den Tisch: Gian Luca kocht in der Locanda al Colle die Toskana mit Respekt vor ihren Produkten und einem Gespür für das, was Menschen zusammenbringt.
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Geschmack
Weit entfernte Länder bereisen. Die Vielfalt fremder Kulturen entdecken. Ein Stück Weltgeschichte mit nach Hause bringen. So erzählt jedes Van den Berg-Gewürz von einem anderen Abenteuer...
Das Bvlgari Hotel Paris wurde mit der renommierten Palace-Auszeichnung geehrt. Ein Blick auf Design, Kulinarik, Wellness und die neue Definition von Luxus.
Sterrekopje Farm in Südafrika ist mehr als ein Hotel: eine „Healing Farm“, die Wellness, Design und Natur zu einem ganzheitlichen Konzept des mindful living verbindet. Ein Ort für Transformation, Sinnlichkeit und bewussten Luxus.
Im OLM Nature Escape im Ahrntal trifft außergewöhnliche Architektur auf visionäre Küche. Kulinarik-Chef Berni Aichner über Nachhaltigkeit, regionale Zutaten und kreative Gerichte.
Er gilt als Revolutionär der Gemüseküche. Nun hat Paul Ivić mit „Restlos glücklich“ sein drittes Kochbuch auf den Markt gebracht. Der Sternekoch über bewussten Genuss, seine Rolle als Brückenbauer und den Geschmack seiner Kindheit ...
Portrait Hotels erzählt mit „The Personal Touch“ von italienischen Ritualen, Gastfreundschaft und den Menschen hinter den Häusern in Mailand, Florenz und Rom.
Vom historischen Arthotel Lasserhaus in Brixen ausgehend verbindet sich geistige Erholung mit inspirierenden Eindrücken in einem Ambiente voller Tradition und...
Pinus Nigra - so lautet der lateinische Name der Schwarzkiefer. Warum wir das an der Stelle erwähnen? Weil ein besonders majestätisches Exemplar im Landschaftspark des Seegut Zeppelins steht, die dem dort ansässigen Restaurant ihren Namen verleiht. Ein Restaurant, dem ebenso viel Respekt entgegengebracht wird, wie dem dem Baum, der hier schon seit langer Zeit steht.
Jakob und Albert Trummer eröffnen das Sanatorium in Wien – eine neue Adresse für Cocktailkultur, Kulinarik, Kunst und Nightlife.
Ein exklusives Interview mit Aki Takase zum Deutschen Jazzpreis 2026: Die Ausnahmepianistin spricht über Improvisation, künstlerische Entwicklung und die Zukunft des Jazz.
Im Farmhouse Torgglerhof, dort, wo das Passeiertal beginnt und der Alltag leiser wird, wächst vieles. Vor allem Äpfel. Aber auch Trauben, buntes Gemüse, die Trauerweide und Ideen. Und ziemlich gute Gründe, länger zu bleiben als geplant.
