INSPIRATION FROM AROUND THE WORLD FOR AN AESTHETIC AND MEANINGFUL LIFESTYLE
Norbert Niederkofler
INTERVIEW | Norbert Niederkofler, Südtirols bekanntester Spitzenkoch, Gründer des «Cook the Mountain»-Forschungslabors und Küchenchef des Restaurants St. Hubertus in San Cassiano, holt den Kreislauf der Natur in die Küche zurück..
story on a plate
Die Kunst des Präsentierens von Speisen auf dem Teller wird für Amateure und Profis gleichermaßen zum Leben erweckt, mit spektakulären Fotos und Anleitungen, um ein visuelles Festmahl mit exquisit arrangierten Gerichten zu kreieren ...
Yacht Design von Jeff Koons und der italienische Yacht-Designerin Ivana Porfiri, Foto: Dakis Yoannou
Inseln können manchmal ganz schön einsam sein, zumindest wenn sie irgendwo in der Karibik liegen oder nur mit dem Privatflieger zu erreichen sind. Aber keine Angst - dort wollen wir nicht hin [...]
art
Bis zum 24. November ist Venedig noch spannender, noch reicher und noch lohnender für einen Abstecher. Bis dahin läuft die 58. Biennale, die heuer unter dem Titel „May You Live in Interesting Times“ (Mögest du in interessanten Zeiten leben) steht. Der Legende nach ein chinesischer Fluch, lässt dieses Motto einen breiten Interpretationsspielraum zu...
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