Das japanische Restaurant AKIRA befindet sich im ersten Stock des Japan House London in Kensington. Das nach Chefkoch Shimizu Akira benannte Restaurant bietet ein japanisches Kulinarik Erlebnis, das auf Akiras Prinzipien der „Dreiheit des Kochens“ basiert – Essen, Geschirr und Präsentation …
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Junggastronom Dominik Edlinger setzt mit seinen Gerichten im SeeSushi neben dem japanischen Einfluss auf internationale Akzente mit regionalem Touch. Inspiriert vom Wandel der Zeit, greift er das Thema Nachhaltigkeit mit seinem regionalen Sushi neu auf ….
Die japanische Stadt Kobe ist Teil des internationalen UNESCO Creative Cities Netzwerks – zu Recht! Kenji Kondo gibt uns einen Einblick in die kreative Szene …
Die Räucherstäbchen waren ein Mitbringsel unserer Nachbarn von einer Ostasienreise, ich war damals acht und sie erschienen mir unendlich kostbar. Sie dufteten anders als alles, was ich bislang kannte, und bald roch auch der gesamte Wäscheschrank, in dem sie aufbewahrt wurden, zauberhaft und exotisch …
Die japanische Stadt Nagoya ist Teil des internationalen UNESCO Creative Cities Netzwerks – zu Recht! Eriko Esaka gibt uns einen Einblick in die kreative Szene …
Goldene Tempel, die im Sonnenlicht glänzen, Shintō-Schreine, Zen-Gärten und der Anblick einer Geisha – das ist Japans alte kaiserliche Hauptstadt Kyōto. Gar nicht alt sind diese News: Die Ace Hotel Group eröffnet ihren ersten „outpost“ in Japan!
Angeblich kann man in Japan den Sumoringern beim Training zusehen und nachher mit ihnen frühstücken. Das wollte ich erleben …
Grace Elizabeth und Anok Yai tanzen ein Couture-Duett für die Vogue Japan – ein Modefilm von Nick Knight.
Nick Knight präsentiert Grace Elizabeth und Anok Yai in diesem ätherischen Modefilm, die für die Jänner 2020-Ausgabe der Vogue Japan ein Couture-Duett tanzen…
Diese japanischen Essstäbchen Tokusen Kashikosa aus Schlangenholz sind noch mal eine Steigerung zu Ebenoder Rosenholz und für Liebhaber der japanischen Esskultur eigentlich ein „must have“…
WIEDERERÖFFNUNG AM 12. SEPTEMBER 2019!
Die 25hours Hotels sind eine Hotelgruppe mit Sitz in Hamburg, Deutschland, die für ihre individuellen und kreativen Konzepte bekannt ist. Die Marke wurde 2005 von …
Die Welthauptstadt der Architektur 2023. Und das Dänische Architekturzentrum ist stolz darauf, die mehr als 50 exklusiven Sehenswürdigkeiten vorzustellen, die Sie während der dänischen Premiere von Open House Copenhagen besuchen können…
Die Klaus Tschira Stiftung unterstützt ein Projekt, bei dem Nobelpreisträger und -trägerinnen ihre preiswürdigen Ideen mit Wachskreide zu Papier bringen…
Die 7. Ausgabe des Isola Design Festivals www.isola.design/mdw23, das von der digitalen und physischen Designplattform Isola organisiert wird, wird die Besucher während der Mailänder Designwoche vom 18. bis 23. April 2023 begrüßen.
Seit ihrer Einführung im Jahr 2017 hat die Musubi-Tasche von Acne Studios zahlreiche Iterationen durchlaufen. Ob gewebt oder verziert, mehrfarbig oder einfarbig, in Miniatur oder extra klein. In Anlehnung an die verdrehte Hochzeit der SS23-Show formt die neue Musubi-Tasche vertraute Vorstellungen von alltäglicher Symbolik neu…
Kunst begegnet uns überall in Es Racó d’Artà, eine einzigartige Enklave auf den Balearen. Heute widmen wir uns einem ganz besonderen Künstler, dessen Werke man an verschiedenen Plätzen dieses außergewöhnlichen Ortes sehen und fühlen kann. Nämlich Hiroshi Kitamura, der 1955 in Hokkaido (Japan) geboren wurde und sich 2012 mit seiner Partnerin Marta in Camallera, einem kleinen Dorf im Empordà, niederließ …
Das Wort Nagomi klingt geheimnisvoll und vielversprechend: Ist es der Name einer zentralafrikanischen Wüste? Sind die Nagomi ein indigenes Amazonasvolk? Oder heißt so ein neu eröffnetes Promi-Restaurant in Kensington? Nichts davon ist Nagomi – oder irgendwie doch, denn die klangvollen drei Silben stehen für die japanische Lebenskunst der Erlangung von Harmonie und Balance durch die Integration von Gegensätzen und Widersprüchen…