Schon als Kind wurde sie von den Gästen im elterlichen Betrieb mit einem Glas Schnaps in der Hand begrüßt. Als gebürtige Pustertalerin und mit Erfahrung im Gastgewerbe führt Gudrun Huber heute das Hofergut in ihrer Südtiroler Heimat. Mit viel Leidenschaft und Begeisterung kümmert sie sich um ihre Gäste und das fast 1.000 Jahre alte Anwesen.
Südtirol
Willi Stürz als Bergwerkmeister zu bezeichnen, wäre eigentlich passender als Kellermeister, denn schließlich lagert er seine Weine nicht im Keller, sondern im Stollen. Einer der Weine hat es im Jahr 2019 sogar auf die 100 Parker Punkte geschafft. Ein Porträt über Epokale der Kellerei Tramin – einen Tropfen, der in Südtirol Geschichte geschrieben hat.
Aller guten Dinge sind drei, so sagt man. Dass die Gastgeber des Naturhotel Pfösl ein Trio bilden, gehört zu diesen guten Dingen. Brigitte, Eva und Daniel haben in Südtirol nahe Bozen nämlich einen Wohlfühlort mit ganzheitlichem Konzept erschaffen.
Der Küglerhof in Südtirol ist umringt von Wein, Wiesen, Wäldern und Weitblick. Besitzerin Karoline Dilitz nennt die umliegenden 3,5 Hektar ihres Hotels liebevoll Grüne Insel. Was es in der Gartenoase zu erleben gibt? Dies und das, aber vor allem viel Ruhe und Dolce Vita.
Essen, Plaudern, Zusammensein – es braucht nicht viel für eine gelungene Mahlzeit. Die Häuser der Alto Group in Südtirol zeigen es vor. Es sind Orte, die Geschichten erzählen und Geschichten hervorbringen. Orte mit Charme, die einfach da sind, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Orte, in denen kulinarische Hochgenüsse gemeinsam zelebriert werden. Buon appetito!
Die Alto Hotel Group betreibt nicht nur traumhafte Häuser in Südtirol, sie führt auch einen Brand für Body&Mind Erlebnisse. Mit arise werden Körper und Geist auf neue Höhen gebracht. Yoga oder Klangschalenbad sorgen für mehr Achtsamkeit und persönliches Wachstum. Die stylischen Kurs-Locations in Bozen und Lana sind all’altezza und bilden den passenden Rahmen um zu scheinen.
Wenn ein Gebäude errichtet wird, das von dem abweicht, was in einem Ortsbild sonst üblich ist, dann mag das zuerst einmal irritieren. Bei der Kellerei Tramin in Südtirol war das nicht anders, doch mittlerweile wird der expressive Bau von Architekt Werner Tscholl sogar als Wahrzeichen von Tramin gefeiert.
Im Hofergut im malerischen Pustertal in Südtirol wird gerade ein neues Kapitel aufgeschlagen. Denn hier kann man ab nun in modernem Ambiente historisch hausen. Klingt nach einem Widerspruch? Keineswegs! Die denkmalgeschützten Gemäuer wurden behutsam ins heute gebracht und erstrahlen jetzt in neuem alten Glanz!
Er gehört zu den neusten Highlights des charmanten Hotels in Bozen: der grüne Pool im bezaubernden Mondschein-Park ist ganz großes Kino. Marcello Mastroianni und Sophia Loren hätte er bestimmt gut gefallen!
Wenn sie ein Hotel hätte, würde man hier Barfuß gehen dürfen. Es gäbe kein Bling Bling, aber schönes Design und kuriose Kunst. Außerdem müsste es Boccia geben! Man würde Pasta essen und die gehobene Slow-Food Küche genießen. Und Vino trinken! In ihrem Hotel könnte man tun, worauf man Lust hat. Wie gut, dass sie wirklich ein Hotel hat. Sie ist Karoline Dilitz und ihrem Küglerhof in Südtirol hat sie gerade neuen Wind eingehaucht. Neugierig geworden? Wir haben die Gastgeberin zum Interview gebeten.
Das OLM Nature Escape ist definitiv ein Gebäude mit Wiedererkennungscharakter. Wie es dazu kam, ein rundes Gebäude zu planen, welche Herausforderungen mit dem 360° Winkel einhergehen und warum die Form auch als Sinnbild für Nachhaltigkeit zu verstehen ist? Wir haben mit dem Architekten Andreas Gruber über sein erstes Hospitality Projekt gesprochen, das rundum durchdacht wurde!
Zwischen Wald und Obstwiesen kann man die Seele im Apfelhotel ganz schön gut baumeln lassen; seit Kurzem auch im neuen Yoga- und Bewegungsraum. Die Naturtöne im lichtdurchfluteten Raum erden, das Holz gibt Kraft und die luftigen Vorhänge lassen negative Gedanken im Winde verwehen. Neben Sporteinheiten wie Pilates oder Tabata findet die Meditation mit Gesang, Klangschale und Harmonium besonders viel Anklang. Kleiner Auszug gefällig? Yogalehrerin Silvia nimmt uns auf dieser Seite mit auf eine erleuchtende Reise durch unseren Körper.
Wie man Südtirol erkunden kann? Wie wär’s denn mit dem Rennrad! Das Parkhotel Mondschein in Bozen und das Hotel Schwarzschmied in Lana sind ideale Ausgangspunkte für Ausfahrten auf schmalen Rädern: die angebotenen Touren so vielseitig wie Südtirol selber…
Der Kreis schließt sich im OLM, dem runden Eco Aparthotel im Südtiroler Tauferertal. Mit einem Mühlstein hat alles begonnen – jetzt erwartet die Gäste hier edler „Olm“charakter im Einklang mit der Natur. Stimmige Architektur, ein zukunftsweisendes Gastronomiekonzept sowie ein Haus, das energieautark arbeitet und für seine Nachhaltigkeit zertifiziert wurde, zeichnen das OLM aus. Hier läuft alles rund:
Es plätschert, gluckert und rauscht im Tauferer Ahrntal: das kreisrunde Eco-Aparthotel ist ganz schön nah am Wasser gebaut und ebenso wie seine Südtiroler Umgebung stark mit dem Lebenselixier verbunden…
Willkommen im Culinaria Living– dem Ort, an dem atemberaubende Aussichten und exquisites kulinarisches Können aufeinandertreffen, um Ihnen ein unvergessliches Erlebnis mit Blick über das gesamte Etschtal.
Gleich am Eingang des Südtiroler Pustertals erstreckt sich ein kleines Dorf mit 17 liebevoll er- und eingerichteten Naturchalets mit 78 bis 150 m2 Wohnfläche. Es ist ein Fleckchen heile Welt auf 1.300m Höhe, ein eigener Kosmos mit natürlichem Luxus und Landleben.
OLM Nature Escape öffnet im Dezember 2023 seine Pforten. Das Eco-Aparthotel ist nicht nur architektonisch ein Hingucker, sondern bietet auch in der Küche ein ganz besonderes Kulinarikkonzept. Wir bitten zu Tisch mit Berni Aichner (Kulinarikchef PRENN°) und Theodor Falser (Michelin-Sternekoch), um herauszufinden, was hinter PRENN° steckt…