Sollte die Urlaubszeit nicht die schönste Zeit im Jahr sein? Doch viel zu oft, ist man schon bei der Urlaubsplannung am verzweifeln und man fragt sich schnell: „Wie soll das nur im Urlaub werden?!“. Ob als Paar oder Familie immer gilt es alle irgendwie zufrieden zu stimmen und am Ende bleibt dann doch wieder jemand mit den Bedürfnissen oder Wünschen irgendwie auf der Strecke. So muss es aber bitte beim nächsten Urlaub nicht sein! Wir werfen einen Blick in die schönste Sackgasse der Welt. Nach Vorarlberg ins Kleinwalsertal, dort befindet sich auf 1.200 Metern das Naturhotel Chesa Valisa****s, ein in der 14. Generation geführtes klimaneutrales BIO-Hotel.

Willkommen im ElisabethHotel – einem Juwel der Ruhe und des Luxus inmitten der imposanten Tiroler Bergwelt. Dieses exklusive Hotel beeindruckt nicht nur durch seine architektonische Pracht, sondern vor allem durch die einzigartige Verbindung von Mensch und Natur, die hier spürbar ist…

Chefkoch Aprea stellt sein Projekt der Haute Cuisine vor: ein Epizentrum der Aromen, in dem die Beziehung zwischen Erinnerungen und Geschmack erforscht wird. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant befindet sich im Herzen der Porta Venezia – im obersten Stockwerk des neuen Kunstmuseums der Stiftung Luigi Rovati – und wird durch das Caffè Bistrot ergänzt, das auf einen versteckten Garten blickt…

Das Puradies bekommt kulinarische Verstärkung: „Leger und trotzdem mit ganz viel Atmosphäre“ soll das neue „Bistro“ am Dach des „Heaven Spa“-Neubaus werden. Das Erlebnis Naturküche, das im ESS:ENZ schon für höchste Prämierungen sorgte, wird hier einziehen. Serviert wird „purer Geschmack mit Fokus auf hochwertige, regionale Produkte“, so Puradies-Chef Michael Madreiter…