Food & Drink: THE Stylemate - Inspiration from around the world

·19. November 2019

Alpine Cooking: Recipes and Stories from Europe’s Grand Mountaintops [A Cookbook]

Ein üppig fotografiertes Kochbuch und ein Reisebericht präsentieren die regionale Küche der Alpen mit 80 Rezepten geschmackvoller, rustikaler Gerichte, die in den Chalets und Berghütten auf den Gipfeln Italiens, Österreichs, der Schweiz und Frankreichs serviert werden...

Art & Culture

·10. Oktober 2019

STORY ON A PLATE by Die Gestalten Verlag

Die Kunst des Präsentierens von Speisen auf dem Teller wird für Amateure und Profis gleichermaßen zum Leben erweckt, mit spektakulären Fotos und Anleitungen, um ein visuelles Festmahl mit exquisit arrangierten Gerichten zu kreieren ...

Art & Culture

·5. September 2019

The Burberry Autumn Winter 2019 campaign: captured by Nick Knight

Die Burberry Herbst/Winter Kollektion 2019, eingefangen von Nick Knight mit vielen verschiedenen...

Aquavit "Mulberry Rose" von Copenhagen Distillery

Food & Drink

·8. Juli 2019

Aquavit Mullberry Rose: Lebenswässerchen // NICE TO HAVE

Das „Aquavit“ der Copenhagen Distillery setzt sich zusammen aus klarem Alkohol, aromatisiert mit einem Destillat aus Dillsamen und/oder Kümmel, und wird im Fass gereift ...

Food & Drink

·30. Oktober 2019

Champagner: Gefahr für die großen Marken

Ein Umbruch ist im Gange: Vor allem in den Top-Restaurants werden die großen Champagnermarken verdrängt von kleinen Winzer-Champagnern. Für den Gast bedeutet das eine neue Authentizität, die aber noch verkauft werden muss...

Hotels

·4. Oktober 2019

SuiteSeven Stadthotel Meran & eine Spezialitätenmetzgerei

Die Metzgerei Siebenförcher in dritter Generation ist bei Einheimischen und Gästen ein beliebter kulinarischer Einkaufspunkt. Seit 2018 betreibt die umtriebige Familie auch ein Boutique Hotel unter den Meraner Lauben: das SuiteSeven Stadthotel Meran...

Food & Drink

·20. August 2019

Starkoch Dieter Koschina: Vila Joya, Portugal

Dieter Koschina arbeitet seit mehr als 28 Jahren für die Vila Joya und erhielt 1995 seinen ersten Michelin-Stern und 1999 seinen zweiten. Koschina ist ein wesentlicher Bestandteil des Juwels Vila Joya an der malerischen Atlantikküste - und er ist auch einer der hochdekorierten Köche Portugals...

Food & Drink

·26. Juni 2019

Let’s Go West: Kalifornien mal drei

Mein erster Eindruck ist eine Mischung aus Wildwest-Romantik und Footloose, gewürzt mit amerikanischer Freundlichkeit und Hippie-Charme...

Design

·16. Oktober 2019

SPICA Restaurant: Mailänder Design mit asiatischen Einflüssen

Das vom italienischen Studio Vudafieri-Saverino Partners entworfene Restaurant erzählt die Geschichte seiner weltreisenden Köche. Das Konzept kombiniert asiatische Einflüsse mit Verweisen auf das großartige Mailänder Design und schafft eine lebendige, multikulturelle und farbenfrohe Atmosphäre...

Food & Drink

·13. September 2019

“Under” – Europas erstes Unterwasser Restaurant

Mit der Einladung, in das norwegische Meeresökosystem einzutauchen, eröffnet UNDER eine neue Nische für den Unterwassertourismus. Jeder Gast erhält die einzigartige Gelegenheit, das Meeresleben auf eine Art und Weise zu erleben, wie er es sonst vielleicht nie sehen würde...

Food & Drink

·11. Juli 2019

OEL: Leidenschaft im Olivenöl // FOOD

Abenteuerlich, so beginnt die Geschichte von Marc Schmidt und Amadeus Tzamouranis, die gemeinsam mit Simone Artale hinter der jungen Olivenölmarke OEL stecken ...

Food & Drink

·14. Juni 2019

Matcha: Jungbrunnen in der Teeschale

Der traditionelle japanische Grüntee Matcha belebt auf natürliche Art, gibt einen unglaublichen Chlorophyll-Kick und besticht durch milden, feinherben Geschmack...

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