Das Städtchen Stari Grad auf der kroatischen Insel Hvar ist als eines der drei besten kroatischen Reiseziele in der Kategorie „Best Sustainable Tourism Destinations – Innovative and Smart Destinations“ ausgezeichnet worden.  Stari Grad hat sich dem Schutz der Umwelt, der Förderung der Nachhaltigkeit und der Verbesserung der Lebensqualität in der lokalen Gemeinschaft verschrieben – eine Philosophie, die auch das benachbarte Maslina Resort seit seiner Eröffnung im Sommer 2020 verfolgt …

Massimo Cvek is the new head chef at Maslina Resort. In keeping with the hotel’s philosophy, the 31-year-old wants to focus on local products and ingredients from the region. His goal is to present Croatia’s culinary diversity to his guests – with reduced ingredients, but with a wow effect.