Im OLM Nature Escape im Ahrntal trifft außergewöhnliche Architektur auf visionäre Küche. Kulinarik-Chef Berni Aichner über Nachhaltigkeit, regionale Zutaten und kreative Gerichte.
86-Ergebnis für
Lebensmittel
Von Salzburg nach Tokio: Edwina Hörl vereint Mode, Kunst und Kulinarik zu einem Konzept, das Kleidung als soziale und kulturelle Intervention versteht. Ihre Kollektion “listen to the soup” spiegelt diese Haltung – und verweist zugleich auf ihr Leben abseits der Mode: als Betreiberin einer Ramen-Bar in Tokio.
Die Region Alentejo, eine der unberührtesten Gegenden Portugals, zieht in den letzten Jahren immer mehr Aufmerksamkeit auf sich. Besonders der kleine Küstenort Comporta hat sich zu einem Magneten für Reisende entwickelt, die das Gegenteil von Massentourismus suchen. Hier, inmitten von Reisfeldern, Pinienwäldern und endlosen Sandstränden, entsteht eine neue Art von Tourismus, der auf Achtsamkeit, Nachhaltigkeit und „Slow Living“ setzt.
Zu ganzheitlichem Wohlbefinden gehört richtige Ernährung dazu. Das weiß man natürlich auch im Melea - The Health Concept, einem Retreat in Ungarn mit innovativem Gesundheitskonzept. Medical Managerin Eszter Répási erzählt uns von schlechten Ess- und Trinkgewohnheiten und wie Ernährungspläne erstellt werden. Küchenchef Gábor Gyurik verrät uns sein liebstes Smoothie-Rezept und an welcher heiligen Maßeinheit er sich in Bezug auf Wein orientiert.
Bee People verbindet traditionelle Bienenprodukte mit moderner Gesundheitsforschung. Entdecke Honig-Propolis-Blends für mehr Wohlbefinden und Mindful Living.
Es heißt Slow Food und doch ist das Essen in der Villa Arnica ganz schön schnell am Tisch. Wer will, sucht sich seine Wunschzutaten im Naturgarten sogar selbst aus. Ein Blick über den Gartenzaun genügt. Oder man geht noch ein paar Schritte weiter auf den 3.000 Quadratmeter großen Arnica Acker. Die Sonne strahlt. Die ersten Salate strecken ihre Köpfe aus der Erde. Es duftet zart. Die Gartensaison beginnt.
Einmal in den Jungbrunnen fallen und niemals alt und krank werden. Der Wunsch nach einem langen gesunden Leben wird zunehmend größer. Die dazugehörigen Trends heißen Longetivity und Healthy Aging. Ein magisches Wasser als Verjüngungskur gibt es zwar noch nicht, sehr wohl aber andere Maßnahmen, die helfen können, vital zu altern: etwa die BodyClearance® Therapie der Ayus Clinic.
Manches im Leben ist unsichtbar und vermag doch weitreichende Auswirkungen zu haben. Dazu zählen Schadstoffe und Umweltbelastungen. Sie gelangen in den Körper ohne, dass wir sie bemerken und führen unter Umständen zu Unwohlsein und Krankheit. Wie man sie wieder los werden kann? Mit einer Therapie der Ayus Clinic, namens BodyClearance®, die für innere Reinheit sorgt.
Dan Buettner über die Geheimnisse der gesündesten Gemeinschaften der Welt
Als Gründer eines Umweltdesignbüros schafft Yussef Agbo-Ola ganz besondere Objekte. Für die Sharjah Architecture Triennale hat er sogar Außergewöhnliches geschaffen: den Nono: Soil Temple, der alle Aspekte des Lebens vereint.
Manche Momente in den Bergen sind besonders schön, weil man sie nicht hervorsehen oder hervorrufen kann. Sie passieren einfach. Dazu gehört das Erscheinen von Tieren in der Natur. Die Begegnungen mit Steinbock oder Steinadler und das wilde, unverfälschte Verhalten der Tiere machen die Magie des Augenblicks aus. Ein guter Startpunkt für die Suche nach den sogenannten Big Five ist das Gradonna****s Mountain Resort in Kals am Großglockner.
Galerie bei der Albertina ▪ Zetter eröffnet Ausstellungsherbst im neuen Showroom zetter ▪ projects mit Solopräsentation des Ausnahmekünstlers Erwin Wurm aus Anlass seines 70. Geburtstags
