16 Jahre hat Maragrethe Yoshida in Japan gelebt und sich dort die Reduktion auf das Wesentliche lehren lassen. Das kann man in einem ihrer ganz individuell gestalteten Kochkurse auch persönlich erleben ...
800 leckere Rezepte für mehr Grünzeug auf dem Teller - Junges Gemüse stellt mehr als 40 Gemüsesorten vor und erklärt, wann sie in der Saison sind, wie man sie am besten lagert und mit welchen Zutaten sie gut funktionieren ...
Das Graseck, einsamer Höhepunkt über Garmisch-Partenkirchen, vereint Hotel und präventivmedizinisches Zentrum unter einem Dach ...
Die Mailänder Tradition kommt in London an. Vudafieri-Saverino Partners entwarf das italienische Café "Latteria", das gerade im Bezirk Islington eröffnet wurde, einem Gebiet, das in den letzten Jahren eine echte Renaissance erlebt hat, auch dank einer florierenden Gastronomieszene...
Israelis und Palästinenser eint ihre lebendige Esskultur. Dieses Buch ist eine kulinarische Reise durch das gelobte Land: von lokalen Märkten und arabischen Traditionen hin zur nomadischen Küche der Wüstenregion und den hippen Restaurants in Tel Aviv ...
Traditionelle italienische Gerichte spielen die Hauptrolle im Røst, dem neuen Mailänder Gourmetrestaurant, das auf dem Konzept der Zero-Waste Küche basiert. Die Wiederentdeckung von selten verwendeten Fleischstücken, vergessenen Lebensmitteln und ungewöhnlichen Gemüsesorten wird hier zelebriert.
Wo sich Gegensätze anziehen und harmonisch zu einem neuen Lebensgefühl verschmelzen: Das NIDUM Hotel ist der perfekte Ort, um in lockerer Atmosphäre luxuriös zu urlauben. Und sich auf höchstem Niveau kulinarisch verwöhnen zu lassen...
Grenzgenial essen und trinken in Österreich und Deutschland mit Konzepten, wie sie unterschiedlicher nicht sein könnten...
Mit der Kikko Bā hat der Haussake Kikko, der in den anderen Lokalen längst Stammgast ist, ein Zuhause im 4. Bezirk bekommen und aus einer winzigen Küche werden kreative japanische Fusion-Gerichte gezaubert ...
Nordic by Nature stellt über 30 der originellsten Köche Dänemarks sowie ihre unverwechselbaren Rezepte vor und gewährt dabei tiefe Einblicke in die Einzigartigkeit der nordischen Küche ...
Berlin Bars gibt es weltweit viele. Aber keine ist wohl so, wie die von Architekt Thilo Reich für Moskau entworfene. Das Design verbindet die beiden Städte...
Diese japanischen Essstäbchen Tokusen Kashikosa aus Schlangenholz sind noch mal eine Steigerung zu Ebenoder Rosenholz und für Liebhaber der japanischen Esskultur eigentlich ein „must have“...
