Im Herzen des Paragon700, einem exquisiten kulinarischen Refugium, orchestriert Küchenchef Pasquale Palermo eine Symphonie von Aromen, die eine Hommage an seine süditalienischen Wurzeln sind. In diesem exklusiven Interview spricht er über seine Inspirationen, sein Engagement für die Verwendung lokaler Zutaten und die Philosophie, die das gastronomische Erlebnis im Restaurant700 bestimmt.
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Willkommen im Herzen der Festspielstadt Salzburg, wo das elegante Hotel Stein seine Pforten für die Gäste aus aller Welt öffnet. Im Jahr 2023 ist dieses einzigartige Hotel erneut der perfekte Rückzugsort für Kunst- und Kulturbegeisterte, die die renommierten Salzburger Festspiele besuchen möchten.
Für visionär nachhaltige Projekte längst bekannt, werkt das Büro 3deluxe aktuell am nächsten, faszinierenden Vorhaben: Kalba Beach setzt östlich von Dubai eine zauberhafte urbane Strand-Oase an die Küste. Aus Stampflehm und Holz gebaut. Und rundum umweltfreundlich.
Massimo Cvek is the new head chef at Maslina Resort. In keeping with the hotel’s philosophy, the 31-year-old wants to focus on local products and ingredients from the region. His goal is to present Croatia’s culinary diversity to his guests – with reduced ingredients, but with a wow effect.
Dieter Koschina arbeitet seit mehr als 28 Jahren für die Vila Joya und erhielt 1995 seinen ersten Michelin-Stern und 1999 seinen zweiten. Koschina ist ein wesentlicher Bestandteil des Juwels Vila Joya an der malerischen Atlantikküste – und er ist auch einer der hochdekorierten Köche Portugals…
Gewachsene Schönheit jahrhundertealter Häuser in Kombination mit üppiger Natur bringt das Hotel Lemongarden Brač voll zur Geltung …