Er gehört zu den neusten Highlights des charmanten Hotels in Bozen: der grüne Pool im bezaubernden Mondschein-Park ist ganz großes Kino. Marcello Mastroianni und Sophia Loren hätte er bestimmt gut gefallen!
Das OLM Nature Escape ist definitiv ein Gebäude mit Wiedererkennungscharakter. Wie es dazu kam, ein rundes Gebäude zu planen, welche Herausforderungen mit dem 360° Winkel einhergehen und warum die Form auch als Sinnbild für Nachhaltigkeit zu verstehen ist? Wir haben mit dem Architekten Andreas Gruber über sein erstes Hospitality Projekt gesprochen, das rundum durchdacht wurde!
OLM Nature Escape öffnet im Dezember 2023 seine Pforten. Das Eco-Aparthotel ist nicht nur architektonisch ein Hingucker, sondern bietet auch in der Küche ein ganz besonderes Kulinarikkonzept. Wir bitten zu Tisch mit Berni Aichner (Kulinarikchef PRENN°) und Theodor Falser (Michelin-Sternekoch), um herauszufinden, was hinter PRENN° steckt...
Die Alto Hotel Group betreibt nicht nur traumhafte Häuser in Südtirol, sie führt auch einen Brand für Body&Mind Erlebnisse. Mit arise werden Körper und Geist auf neue Höhen gebracht. Yoga oder Klangschalenbad sorgen für mehr Achtsamkeit und persönliches Wachstum. Die stylischen Kurs-Locations in Bozen und Lana sind all’altezza und bilden den passenden Rahmen um zu scheinen.
Schon als Kind wurde sie von den Gästen im elterlichen Betrieb mit einem Glas Schnaps in der Hand begrüßt. Als gebürtige Pustertalerin und mit Erfahrung im Gastgewerbe führt Gudrun Huber heute das Hofergut in ihrer Südtiroler Heimat. Mit viel Leidenschaft und Begeisterung kümmert sie sich um ihre Gäste und das fast 1.000 Jahre alte Anwesen.
Inmitten der unberührten Natur des Südtiroler Ahrntals liegt ein Hotel, das nicht nur mit seiner außergewöhnlichen Architektur, sondern auch mit seiner ganzheitlichen Philosophie beeindruckt: OLM Nature Escape – ein energieautarkes Aparthotel, das nachhaltigen Luxus mit tiefem Naturbewusstsein verbindet.
Aller guten Dinge sind drei, so sagt man. Dass die Gastgeber des Naturhotel Pfösl ein Trio bilden, gehört zu diesen guten Dingen. Brigitte, Eva und Daniel haben in Südtirol nahe Bozen nämlich einen Wohlfühlort mit ganzheitlichem Konzept erschaffen.
Früher ein traulicher kleiner Gasthof hat sich das Post Hotel im Herzen des Südtiroler Bergdorfs Innichen zu einem Hotspot für Gäste mit besonderen Ansprüchen an Qualität, ungestörte Ruhe und pure Lebensfreude gewandelt [...]
INTERVIEW | Norbert Niederkofler, Südtirols bekanntester Spitzenkoch, Gründer des «Cook the
Mountain»-Forschungslabors und Küchenchef des Restaurants St. Hubertus in San Cassiano, holt den Kreislauf der Natur in die Küche zurück..
Zwischen Wald und Obstwiesen kann man die Seele im Apfelhotel ganz schön gut baumeln lassen; seit Kurzem auch im neuen Yoga- und Bewegungsraum. Die Naturtöne im lichtdurchfluteten Raum erden, das Holz gibt Kraft und die luftigen Vorhänge lassen negative Gedanken im Winde verwehen. Neben Sporteinheiten wie Pilates oder Tabata findet die Meditation mit Gesang, Klangschale und Harmonium besonders viel Anklang. Kleiner Auszug gefällig? Yogalehrerin Silvia nimmt uns auf dieser Seite mit auf eine erleuchtende Reise durch unseren Körper.
Nach den Sternen greift man im Culinaria Living nicht nur aufgrund der gehobenen Position über dem Meraner Land, sondern auch kulinarisch. In den beiden Apartments irgendwo zwischen Meer und Alpen fühlt man sich gleichermaßen zuhause wie im Sterne-Restaurant.
Der Kreis schließt sich im OLM, dem runden Eco Aparthotel im Südtiroler Tauferertal. Mit einem Mühlstein hat alles begonnen – jetzt erwartet die Gäste hier edler „Olm“charakter im Einklang mit der Natur. Stimmige Architektur, ein zukunftsweisendes Gastronomiekonzept sowie ein Haus, das energieautark arbeitet und für seine Nachhaltigkeit zertifiziert wurde, zeichnen das OLM aus. Hier läuft alles rund:
