Im Boutiquehotel Solea Südtirol wandert das Licht über die Hänge, verliert sich im Wasser und weicht langsam der Dunkelheit…

Aus Meran kommend, scheint es, als müsse man nur der Sonne folgen, um ins Solea Südtirol zu gelangen. Das Boutiquehotel in Schenna, oberhalb der Kurstadt, ist dem Licht ganz nah – und zugleich der Dunkelheit nicht fern. Ein Zusammenspiel, das hier seine ganz eigene Strahlkraft entfaltet.

Wo die Sonne Schatten wirft

Wie stimmig, dass das Hotel Solea diesen Namen trägt: fast wie eine stille Hommage an die Sonne – il sole –, die Schenna so verwöhnt und ihren goldenen Schein über die sanften Hänge bis weit hinab ins Tal legt.

Und wo viel Licht ist, da ist auch Schatten. Es ist ein poetisches Spiel, wenn sich das Dunkel der Palmblätter im stillen Wasser des Pools verliert, ein Schleier durch die Vorhänge wandert und unter dem Sonnenschirm ein stiller Rückzugsort entsteht.

Im Gleichgewicht

Das Interieur fängt diesen Kontrast auf seine eigene stimmige Weise ein. Anthrazitfarbene Wände, dunkles Leder in der Bar und der graue Steinboden im Eingangsbereich bilden eine erdende Basis. Dazwischen treten hellere Akzente umso stärker hervor: echter Kerzenschein, ein gelber Luster, gezielt gesetzte Stimmungslichter. Und irgendwo dazwischen der Gong der Klangschalenmeditation, der die Atmosphäre für einen Moment noch weiter ins Innere zieht.

Wer hierherkommt, möchte loslassen. Vielleicht zu zweit – wie Yin und Yang, die erst im Zusammenspiel ihre ganze Balance finden. Auch das Luxury All Inclusive folgt diesem Gedanken: Es nimmt dem Aufenthalt das Dazwischen. Kein Rechnen, kein Organisieren, kein Abwägen – nur die Gewissheit, dass für alles gesorgt ist.

Tagsüber zieht man ruhige Bahnen durch den frischen Salzwasserpool. Später spürt man die Wärme der Panoramasauna, den Blick weit über den Horizont gerichtet. Darf’s vielleicht noch ein Spritz sein?

Und dann geht die Sonne unter..

Zum mehrgängigen Menü auf der einladenden Terrasse wird Wein eingeschenkt. Edle Tropfen, gewachsen an den sonnengeküssten Hängen rund um Meran und vollendet in den dunklen Kellereien, etwa vom benachbarten Weingut Schloss Rametz der Familie Schmid. Wer genau schaut, entdeckt auch die Anspielungen an den Wein im Haus: Liegen aus Weinfässern im Spa Bereich, eine gusseiserne Outdoordusche mit Weinblättern oder Weinkisten als Namensschilder der Zimmer.

In der Nacht wird gespielt. Il capo Hannes Illmer wechselt vom Casual Fit zum Smoking, vom charmanten Gastgeber zum versierten Croupier.

Noch eine Karte oder lieber stehen bleiben? Beim Blackjack liegt die 21 zum Greifen nah – und mit ihr die Frage, wie viel Glück man dem Moment überlässt. Gewinnen oder verlieren? Am Ende gehört beides dazu.

Man kommt ins Gespräch. Die Sternen durchbrechen den tiefblauen Nachthimmel. In der Bar trifft man sich wieder. Oder zieht sich zurück mit einem rubinrotem Negroni am Tisch und der Sonne im Herzen.

Fotos: Nicolo dalle Molle, Daniele Paternoster

Zu den Laufsteg-Naturen Südtirols

Eine stille Selbsterfahrung zwischen Bergen, Schafen und jahrhundertealter Tradition

Falls die Uhren mal wieder auf fünf vor Stress stehen, gibt es in Südtirol ein Schauspiel, das auf besondere Weise entschleunigt und erdet: die legendäre Transhumanz. Jahr für Jahr zieht der traditionelle Schafabtrieb vom österreichischen Ötztal zurück ins Schnalstal zahlreiche Wanderer, Hirten und Naturliebhaber in seinen Bann – ein uralter Brauch, der heute zum immateriellen UNESCO-Weltkulturerbe zählt.

Vom Wiener Laufsteg in die alpine Stille

Es beginnt wie ein klassischer Abend der Modewelt: Ein renommiertes Wiener Fashion-Label lädt zur Show. Menschen begrüßen sich mit Küsschen, Prosecco wird gereicht, Kunst präsentiert, Jazz gespielt. Dann gleiten Models in traumhaften Kleidern über den Laufsteg – Attitüde unter feinsten Stoffen, perfekt inszeniert.

Nur wenige Tage später wartet in Südtirol ein völlig anderer Laufsteg: ein steiler Bergpfad oberhalb von Vernagt im Schnalstal. Statt Blitzlicht und Catwalk bestimmen Lärchenwälder, Gebirgsbäche und alpine Ruhe das Bild. Die „Models“ dieses Schaulaufens kommen aus der Natur selbst – über tausend Schafe, die von den Hochweiden des Ötztals zurück nach Südtirol getrieben werden.

Loslassen auf anderem Weg

Der Aufstieg führt durch stille Wälder hinauf Richtung Hochgebirge. Gedanken kreisen, Fragmente innerer Dialoge tauchen auf und verschwinden wieder zwischen Vogelrufen und dem Rauschen der Bäche. Mit jedem Höhenmeter wird die Luft dünner, der Wind kühler und der eigene Atem präsenter.

Die alpine Landschaft der südlichen Ötztaler Alpen wirkt beinahe surreal: Gräser, Flechten und Moose ziehen sich in spätsommerlichen Grün- und Gelbtönen bis an die schroffen Bergmassive. Tiefhängende Wolken verhüllen die Gipfel und tauchen die Szenerie in eine fast meditative Ruhe.

Selbst eingefleischten Kopfmenschen fällt es hier leichter, den Gedankenstrom loszulassen und sich ganz auf Bewegung, Atmung und Wahrnehmung einzulassen.

Wenn Stille zum Ereignis wird

Auf rund 2300 Metern öffnet sich schließlich ein Plateau zwischen gewaltigen Felsformationen. Hier wird Stille zu einem Erlebnis. Kein konsumgetriebener Reiz, kein künstlicher Nervenkitzel – nur Berge, Licht, Wind und die eigene Wahrnehmung.

Während warmer Tee und einfache belegte Brote in dieser rauen Umgebung beinahe zu einer sensorischen Neuerfahrung werden, beginnt sich der Geist zu beruhigen. Die Rastlosigkeit des Alltags zieht sich zurück. Für einen Moment zählt nur das Hier und Jetzt.

Dann erscheinen sie in der Ferne: die Schafe. Zunächst nur schemenhaft sichtbar, bewegen sich hunderte Tiere langsam den steilen Hang hinab. Mit ihnen kommen das Läuten der Glocken und das charakteristische Blöken näher.

Die legendäre Transhumanz

Mehr als ein Dutzend Hirten treiben rund 1300 Schafe von den Sommerweiden des österreichischen Ötztals zurück nach Südtirol. Der Weg führt über Felsrinnen, Schneefelder und Grate – und gilt als weltweit einziger Schafabtrieb über einen Gletscher, der zwei Nationen miteinander verbindet.

Die Tradition reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück. Ein historisches Weiderecht erlaubt den Bauern des Schnalstals bis heute, ihre Tiere im Sommer auf österreichischen Weiden grasen zu lassen. Über Generationen hinweg entstanden daraus kulturelle Beziehungen, gemeinschaftliche Rituale und gelebte alpine Identität.

Auch Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle: Oberhirte Manuel Götsch engagiert sich für Biodiversität sowie die traditionelle Herstellung von Milch- und Wollprodukten und setzt sich dafür ein, dass junge Menschen dieses kulturelle Erbe weiterführen.

Das Glück im Geerdeten

Besonders eindrucksvoll ist das Schmücken der Tiere vor dem Abstieg ins Tal. Die schönsten Schafe werden mit bunten Stoffblumen dekoriert, während Hirten und Treiber mit humorvoller Gelassenheit zusammenarbeiten. Die Tiere tragen farbige Markierungen, um sie ihren Besitzern und Zuchtvereinen zuordnen zu können.

Es braucht hier keine große Inszenierung. Stolze Blicke, ehrliche Freude und das stille Beobachten reichen völlig aus. Selbst ein Border Collie legt sich plötzlich neben einen Wanderer, als wäre man längst Teil der Herde geworden.

Am Nachmittag beginnt schließlich der große Abstieg nach Vernagt. Tausende Menschen erwarten dort die geschmückten Tiere. Unter Glockenklang und lautem Blöken zieht die Herde über einen naturbelassenen Laufsteg, geschaffen von Bergen, Wind und Jahrtausenden alpiner Geschichte.

Die Transhumanz ist weit mehr als Brauchtum. Sie ist eine geerdete Selbsterfahrung – eine Erinnerung daran, wie wichtig innere Balance in einer rastlosen Welt geworden ist.

Chaletdorf mit moderner alpiner Architektur im bayerischen Moorgebiet

Ein Chalet – ein schönes Wort, nicht wahr? Es weckt Bilder von Geborgenheit, von Ruhe, von den Bergen und jenem besonderen Moment, genau am richtigen Ort zu sein. Agrad, wie man in Bayern dazu sagt. So wohlklingend und voller Lokalkolorit scheint dieses Wort auch genau richtig als Name für das Chaletdorf im idyllischen Moor von Aschau im Chiemgau.

Das von Brüderl Architektur geplante Ensemble umfasst neben einem Haupthaus mit fünfzehn Suiten auch zwölf Chalets, die alpinen Traditionen einen zeitgenössischen Charakter verleihen. Aus heimischem Fichtenholz und Stein gebaut, strahlen sie Wärme und Natürlichkeit aus.

Doch wer dabei an eine rustikale Erscheinung denkt, wird überrascht: Die zweigeschossigen Chalets mit offener Galerie überzeugen durch großzügige Raumhöhen, ein zeitloses Design, hochwertige Materialien und ein beeindruckendes Gefühl von Weite und Offenheit.

Rückzug mit Sauna, Hot Tub & privatem Garten

Gleichzeitig schenken die Chalets genau den Halt, den man sich von einem Rückzugsort erhofft. Ein privater Garten eröffnet Raum für stille Momente – ausgestattet mit eigenem Weber-Grill, großzügiger Sauna und einem Hot Tub, der sich je nach Wunsch warm oder erfrischend kühl genießen lässt.

Ob man das Chalet überhaupt verlassen möchte? Notwendig ist es nicht.

In der Morgendämmerung wird der Frühstückskorb liebevoll vor die Tür gestellt, gefüllt mit selbstgemachtem Saft, noch warmem Sauerteigbrot und Käse aus dem Nachbardorf. Am Abend lockt ein Fondue mit geschmolzenem Käse oder herzhafter Rinderbrühe. Wer mag, wählt eine klassische Brotzeit oder À-la-carte-Gerichte wie Gulasch, Gnocchi oder Pasta.

Und für alle, die selbst ans Feuer treten möchten: Mit den Grillpaketen wird das Grillen zum unkomplizierten Fest.

Entschleunigung zwischen Moor, Pool und Büchern

Wie man sich sonst den Tag vertreiben kann? Mit Lesen zum Beispiel. In den maßgefertigten Bücherregalen stehen Kinderbücher, Romane, Krimis, Wanderführer und Coffee Table Books – und vielleicht genau jenes Buch, das Sie heimlich schon immer lesen wollten.

Die eigene Musik erklingt über Marshall-Boxen, während die gemütlichen Sofas daran erinnern, dass Glück manchmal einfach darin besteht, zu sitzen und die Zeit still vergehen zu lassen.

Wer sich doch einmal vor die Chalettür wagt, findet Möglichkeiten in alle Richtungen: ein Spaziergang durchs Dorf, ruhige Bahnen im Pool, eine Yoga-Stunde, eine Fitness-Einheit oder eine wohltuende Massage. Auch das angrenzende Moorgebiet lädt zu entschleunigenden Wegen durch Weite und Stille ein.

Und doch führt jeder dieser Momente ganz selbstverständlich wieder zurück – in das bayerische Zuhause auf Zeit.

Ein Chalet öffnet Türen, ohne sie zu bewegen; weist Wege, ohne dass man sie gehen muss; und schenkt Frieden, selbst wenn die Welt draußen tobt.

AGRAD Chalets is a member of Lifestylehotels

Deutschland / Bayern / Aschau im Chiemgau
Fotos: Andreas Jacob, Marika Unterladstätter

OLM NATURE ESCAPE

Kreisrundes energieautarkes Eco-Aparthotel im Südtiroler Ahrntal mit außergewöhnlicher Architektur und visionärer regionaler Küche.

Kulinarik mit Persönlichkeit

Seine Menüs sind außergewöhnlich. Unsere Fragen sind es auch. Berni Aichner ist Kulinarik-Chef im hauseigenen Restaurant PRENN° des Eco-Aparthotel OLM Nature Escape und wird für seine Warmherzigkeit, Kreativität und Bodenständigkeit geschätzt. Im Gespräch mit THE Stylemate erfahren wir, welche außergewöhnliche Kreation es doch nicht auf die Karte geschafft hat, welche Südtiroler Zutat Geschichte erzählt und welches runde Gericht er am liebsten hat.

Bewusster Umgang mit Lebensmitteln

Gibt es ein Lebensmittel(teil), das Sie früher verschwendet hätten, aber heute für Sie „heilig“ ist?
Schon in meiner Lehrzeit habe ich gelernt, mit Lebensmitteln verantwortungsvoll umzugehen, auch als Wertschätzung dem Produzenten gegenüber. Aus Abschnitten werden die besten Saucen und Fonds zubereitet.

Teamwork in der Küche

Chef und Sous-Chef – wie funktioniert die Rangordnung zwischen Ihnen? Wie schaffen Sie es, dass der Sous-Chef nicht untergeht und der Chef den Überblick behält?
Egon ist genial und ich könnte mir keinen besseren Stellvertreter vorstellen. Wir sind nicht nur Arbeitskollegen, sondern auch richtig gute Freunde. Er unterstützt und motiviert mich und genießt mein volles Vertrauen. Bei Entscheidungen ist mir seine Meinung enorm wichtig.

Die Zutaten für ein gutes Miteinander

Ein Lächeln, ein besonderer Löffel, die Lieblingstasse – welche sieben „Zutaten“ dürfen im täglichen Miteinander in Ihrer Küche nicht fehlen?
Humor, gegenseitiger Respekt, Wertschätzung, ein Plausch im Team, ein Espresso, Spaß an der Arbeit und der Blick nach vorne.

Was manchmal fehlt

Und welche „Zutaten“ fehlen Ihnen manchmal in der Küche im täglichen Miteinander?
Zeit und Geduld und manchmal auch die nötige Gelassenheit.

Drei Worte für die Küche

Wenn O, L und M jeweils für ein Wort in Bezug zu Ihrer kulinarischen Arbeit stehen würden – welche wären das?
Originell
Leidenschaft
Menschen begeistern

Lieblingsgerichte

Pizza, Mochi, Arancini – welches runde Gericht mögen Sie am liebsten?
Die Pressknödel. Mein Lieblingsgericht, und nebenbei spiegeln sie in ihrer Form die Architektur des OLM wider.

Kindheit neu interpretiert

Wenn Sie ein Gericht aus Ihrer Kindheit in ein modernes Fine-Dining-Konzept umsetzen: Wie sieht es aus und wie schmeckt es?
Ich erinnere mich gerne an die Brennsuppe meines Großvaters. Die einfache Suppe aus gebräuntem Mehl, Butter, Wasser, Salz und etwas Kümmel gab es täglich zum Frühstück. In meiner Küche wird das Wasser mit einem gehaltvollen Rinderfond ausgetauscht und mit brauner Butter aufmontiert. Mit Schwarzbrotchips, gehobelten rohen Steinpilzen und Schnittlauchöl – ein Traum!

Mutige Zutaten

Welche Zutat lieben Sie, könnte aber vielleicht den einen oder anderen Gast abschrecken?
Ich liebe Innereien, habe diese aber fast zur Gänze aus dem Angebot gestrichen. Diese werden inzwischen von vielen Gästen abgelehnt. Auf Nachfrage und für Liebhaber bereiten wir sie aber gerne zu.

Regionale Geschichten

Welche Zutat aus Südtirol erzählt für Sie die spannendste Geschichte?
Der Ahrntaler Graukäse: Vom Arme-Leute-Essen ist er zum kulinarischen Highlight avanciert. Er ist vielseitig einsetzbar und von „Slow Food“ geschützt.

Kulinarik ohne Grenzen

Welche Speise sehen Sie als universell an und kann von allen Kulturen verstanden werden?
Tolle Pasta mit frischen Zutaten macht weltweit jeden glücklich, ob Alt oder Jung.

Ideen, die es nicht auf die Karte schaffen

Welches Gericht haben Sie zum Spaß entwickelt, ist aber nie auf der Karte gelandet?
Das Wiener Schnitzel in Knödelform, gefüllt mit Kartoffelsalat. Geniale Klassiker sollen das auch bleiben.

Eine Zutat, unendliche Möglichkeiten

Wenn Sie nur eine Zutat auswählen dürften, mit der Sie ein gesamtes Menü kochen müssten, welche wäre das?
Der Spargel. Vom rohen Spargelsalat über ein sämiges Süppchen bis hin zum cremigen Risotto – oder einfach Spargel mit Bozner Sauce.

Fotos: Andreas Gruber, Kottersteger, Andreas Niederkogler, Julia Rieck

Gradonna**S Mountain Resort, Osttirol / Kals am Großglockner

Alpiner Luxus und die Kraft der Natur verschmelzen hier in atemberaubender Höhenlage zu einem harmonischen Erlebnis aus Aktivität, Wellness und Kunst.

Wenn sich die majestätischen Gipfel der Hohen Tauern in den Fensterscheiben des Gradonna Mountain Resort spiegeln, ist es fast, als stünde man vor einem Kunstwerk. Einem Kunstwerk, das aus dem Zusammenspiel von Natur und Mensch entstanden ist.

Es ist ein subtiler Hinweis auf das, was im Gradonna Mountain Resort am Großglockner auf uns wartet: eine kuratierte Auswahl an Werken, die die Magie und Kraft der Bergwelt ins Innere holt. Ausgestellt an einem Ort, der ihre Wirkung auf natürliche Weise vollendet.

Begleiten Sie uns auf dieser Seite zu einer kleinen, feinen Vernissage mit sieben ausgewählten Werken:

LOIS SALCHER

Welche Gefühle werden beim Betrachten bestimmter Farbflächen ausgelöst – und umgekehrt: Welche Farben vermögen bestimmte Emotionen auszudrücken?

Der in Lienz lebende Künstler denkt und malt in Farbräumen, in denen Emotion und Fläche ineinander übergehen.

Ohne Titel
Tempera auf Leinwand

HELENE MARIA SCHORN

Von ihrem Elternhaus blickte sie schon als Kind auf die Hohen Tauern. Es war also im wahrsten Sinne naheliegend, sich auch künstlerisch mit den Bergen auseinanderzusetzen.

Das Kitzsteinhorn, 2012
Fenster zum Nationalpark Hohe Tauern
Öl auf Leinwand

HELMUT STROBL

Mit der Gestaltung der Maximiliankapelle im Gradonna und dem dort schwebenden Fragment seines „Weltbilds des Friedens“ hat Helmut Strobl einen stillen, kraftvollen Ort der Erinnerung geschaffen.

In der Kapelle: Welttuch des Friedens
Acryl auf Leinwand, 2003

PETER NIEDERTSCHEIDER

Schon in der Antike lebte man die Badekultur – eine Tradition, die auch im Gradonna zelebriert wird.

Statuen aus Zirbenholz, kunstvoll aufeinandergeschichtet und im Stil antiker Akte gestaltet, begrüßen die Gäste im Eingangsbereich – ein dezenter Hinweis auf den Wellnessbereich.

Eingangshalle, Skulpturen
Zweiergruppe, Zirbe, 2012
Dreiergruppe, Zirbe, 2011–2012

WOLFGANG BÖHMER

Der Künstler aus Innsbruck schafft Naturbilder, die existenzielle Erfahrungen wie Glück, Trauer oder Freude ausdrücken.

Mit „Naturalized“ entstehen Werke direkt in und mit der Natur, inspiriert von Kraftplätzen wie dem Gradonna-Felsen – einem Ort von besonderer Ruhe und Stärke.

Kraftplatz #7
Natur in Leinwand, 125 × 90 cm

GISELBERT HOKE

Schwarz, braun, weiß: Die Farben dieses Werks, das in der Lobby hängt, harmonieren gut mit den Naturtönen im Gradonna.

Es stammt von Giselbert Hoke, der im Jahr 1956 mit den Bahnhofsfresken in Klagenfurt berühmt geworden ist.

Stadt
Ölfarbe auf Hartfaserplatte, 170 × 260 cm

BIRGIT SCHRÖTTNER-THURNER

Wärme, Kraft und Wandlung sind Stichworte, die dem „Feuer-Salamander“ in der Naturwesen-Numerologie zugeordnet sind.

Das gleichnamige Bild aus eigens hergestellten Naturfarben wie Tagetes, Mahonien oder Petunien ist eines von insgesamt zwölf Werken.

Feuer-Salamander
Pflanzensaftfarbe mit Ei auf Leinwand

Ort & Info

Gradonna****S Mountain Resort is a member of Lifestylehotels
Österreich / Osttirol / Kals am Großglockner
gradonna.at

Weniger zu machen fällt oft schwerer als mehr – vielleicht, weil Stille ungewohnt ist. In den Silent Villas merkt man im Leise sein erst, wie laut es in einem drinnen oft rumort. Und wie notwendig es ist, sich einfach einmal zurückzuziehen.

Auf der ständigen Suche nach Ablenkung übersieht man schließlich leicht, dass sie selten wirklich entlastet. Sie verschiebt nur. Und genau deshalb liegt in der Stille etwas so Wirksames: Sie unterbricht. Sie nimmt nichts dazu, sondern lässt weg.

Zwischen Goethestraße und Mühlweg liegen die zehn Villen des Thermenresorts Laa an der Thaya schon fast an der Grenze zu Tschechien in einer friedlichen klösterlich anmutenden Region in Niederösterreich.
Es ist ruhig. Und trotzdem mangelt es an nichts. Um einen Badesee gelegen, ruht jede Villa für sich in stiller Erwartung an ihre Gäste, um sie für ein, zwei, drei Nächte in Empfang zu nehmen.
Die Friedlichkeit umarmt einen schon bei der Ankunft.

Das architektonische Konzept folgt Reduktion und Klarheit. Das gotische Maßwerk, ein vierblättriges Kleeblatt, bringt nicht nur die symbolische Glückseligkeit, sondern auch Ruhe und Ordnung in die Gedanken.

Die Betten sind frisch bezogen, aus dem Polstermenu wählt man bei Bedarf Hirse-, Dinkel-, Zirbe-, Daunen oder Seitenschläferkissen aus, der Wellness Bag mit flauschigem Bademantel steht bereit, der Kamin wartet darauf, eingeheizt zu werden, und der Private Spa mit finnischer Sauna, Erlebnisdusche, freistehender Badewanne und Liegebereich gehört einem ganz allein.

Die Villen bieten absolute Privatsphäre: man muss niemandem begegnen, wenn man es nicht möchte.
Auch der Service fügt sich nahtlos in dieses stille Konzept ein. Auf Wunsch wird das Frühstück direkt in die Villa gebracht – unaufdringlich, diskret und genau dann, wenn man bereit dafür ist. Frisches Gebäck, regionale Produkte, warmes Kaffeearoma, das sich langsam im Raum verteilt.

Wer möchte, kann den Tag in der Therme verbringen, im warmen Wasser treiben oder sich im Spa-Bereich verwöhnen lassen. Oder auch nicht. Wer will, bleibt einfach in der Villa – und tut nichts. Und doch vielleicht das meiste. Für sich selbst. Denn manchmal hilft, was sich zunächst angewöhnt anfühlt: weniger zu machen, um mehr zu spüren.

Fotos: Pflanzl Media, Victor Liska

Silent Villas

www.therme-laa.at/silent-villas

Thermeplatz 3 A, 2136 Laa an der Thaya

Green Luxury Hotel Pfösl – Achtsamkeit im Rhythmus der Natur

Wer die Natur nicht nur als Kulisse betrachtet, sondern als lebendigen Kreislauf versteht, erkennt: Wahre Erholung entsteht dort, wo Mensch und Landschaft im Einklang sind. Im Green Luxury Hotel Pfösl in Südtirol wird genau dieses Gleichgewicht spürbar – leise, kraftvoll und ganzheitlich.

EINER DAVON IST MINDFULNESS.

Mindfulness ist hier kein Trend, sondern gelebte Haltung. Das Durchatmen ergibt sich fast von selbst – und doch wissen die Gastgeber Brigitte und Eva Zelger sowie Daniel Mahlknecht sehr genau, wie sie Räume schaffen, in denen Regeneration auf allen Ebenen möglich wird.

Auf 2.000 Quadratmetern entfaltet das naturaspa seine stille Großzügigkeit – mit weitem Blick über Bergwiesen, Kräutergarten und die Gipfel der Dolomiten. Acht Saunen erlauben individuelle Temperatur- und Luftfeuchtigkeitswelten. Der Infinitypool öffnet den Blick in die Weite der Landschaft, der Biopool lädt zum Eintauchen in natürlich aufbereitetes Wasser ein. Barfußpfade, Wasserläufe und Kneipp-Becken führen vorbei an alpinen Pflanzen und duftenden Kräutern – eine Einladung, die Elemente unmittelbar zu erfahren.

Yoga vertieft diese Erfahrung achtsam. Und auch die Behandlungen folgen der Logik der Natur: Das heimische Ursteinritual mit Harzen, Silberquarziten und Wildkräuteressenzen verbindet regionale Ressourcen mit jahrhundertealtem Wissen. Neu im Angebot ist Ayurveda – vielleicht geografisch fern, philosophisch jedoch ganz nah. Denn die ganzheitliche Sichtweise fügt sich nahtlos in das Selbstverständnis des Hauses ein.

Architektur im Dialog mit der Landschaft

Sonne, Nadelwälder, saftige Wiesen, die Dolomiten und mit etwas Glück ein Hirsch oder Haflinger – die Südtiroler Natur gibt hier den Rhythmus vor. Das Green Luxury Hotel Pfösl stimmt ein.

Die gipfelförmige Holzfassade spiegelt die umliegenden Berge, Nebengebäude verschmelzen mit der Rasenfläche. Was außen sichtbar wird, setzt sich innen fort: eine Philosophie, die auf vier Themenfeldern basiert und den Anspruch verfolgt, der Natur mehr zurückzugeben, als man ihr entnimmt.

Als Mitgliedshotel von Lifestylehotels fügt sich das Haus zudem in eine kuratierte Kollektion unabhängiger Hotels ein, die Design, Individualität und Haltung in den Mittelpunkt stellen. Eine Zugehörigkeit, die das Selbstverständnis des Green Luxury Hotel Pfösl als Ort mit Charakter und Verantwortung unterstreicht.

Green Luxury bedeutet hier nicht Verzicht, sondern Bewusstsein. Ein 360-Grad-Blick – im wörtlichen wie im übertragenen Sinn.

Resort im Einklang mit der Natur

Das Green Luxury Hotel Pfösl in Deutschnofen versteht sich als Ort ganzheitlicher Erholung und verantwortungsvoller Gastlichkeit. Ein Rückzugsort, an dem Kräuter nicht nur duften, sondern heilen. Und Reisen nicht nur Bewegung bedeutet, sondern innere Balance.

Green Luxury Hotel Pfösl is a member of Lifestylehotels

Das Hofergut und die Kunst der stillen Gastfreundschaft

Manche Orte wirken leise – und bleiben gerade deshalb lange im Gedächtnis. Das Hofergut im Pustertal ist ein solcher Ort. Ein Haus mit Geschichte, Charakter und einer besonderen Gastgeberin, die mit feinem Gespür aus einem Aufenthalt ein Gefühl von Ankommen macht. Ein Rückzugsort für alle, die das Echte suchen – und genau deshalb Teil der handverlesenen Lifestylehotels Kollektion ist.

Ein Haus, das Geschichten trägt

Das Hofergut ist ein Haus mit Geschichte, die bis ins Mittelalter zurückreicht. Charakterstark und atmosphärisch wurde es behutsam in die Gegenwart geführt, ohne die Spuren der Vergangenheit wegzuradieren. Die alte Stube, die Räucherküche und die gewölbten Mauern erzählen davon – ebenso wie die in Stein gefasste Tür mit ihren überlieferten Schnitzereien.

Wer hier ankommt, spürt sofort: Dieses Haus hat nichts verloren, sondern viel bewahrt.

Die gute Fee des Hoferguts

Doch das Hofergut ist nicht nur ein historischer Ort. Es ist auch ein Haus mit einer guten Fee. Einer, die auf Deutsch, Englisch, Italienisch oder Südtirolerisch nahezu jeden Wunsch erfüllt – oft noch, bevor man überhaupt durch die Pforte gegangen ist.

Gudrun Huber weiß um das Glück, in diesen ehrwürdigen Gemäuern zu wirken – in ihrer Heimat, dem Pustertal. Und dennoch fühlt es sich kaum wie Arbeit an. Mit ihrer warmen und offenen Art lächelt sie sich schon beim Ankommen in die Herzen der Gäste. Gastgeberin zu sein scheint ihr in die Wiege gelegt worden zu sein – aufgewachsen bei Eltern mit eigenem kleinen Gastbetrieb, lebt sie diese Haltung mit spürbarer Freude und Selbstverständlichkeit.

Aufmerksamkeit im Detail

Ein bunter Blumenstrauß auf dem Tisch, ein außergewöhnlicher Restauranttipp für den Abend, eine zusätzliche Decke, ein paar Südtiroler Dialektwörter oder eine Anekdote aus der Umgebung – Gudrun erfüllt Wünsche von A bis Z und verleiht jedem Aufenthalt eine persönliche Note. Ganz ohne Zauberstab oder Mantel, aber mit viel Gespür für Menschen.

Diese Form der stillen, individuellen Gastfreundschaft ist es auch, die das Hofergut als Mitglied der Lifestylehotels® auszeichnet – einer Kollektion außergewöhnlicher Hotels, die Persönlichkeit, Authentizität und Design über Konventionen stellen.

Zwischen Ruhe und Begegnung

Manche suchen im Hofergut vor allem Ruhe und Rückzug, andere schätzen das Gespräch. Wenn Letzteres der Fall ist, wird ein gemeinsamer Aperitivo in der gemütlichen Stube schnell zur liebgewonnenen Tradition – gerne auch ein wenig länger.

Unkompliziert, herzlich und authentisch: Hier soll sich jeder fühlen wie zu Hause bei Freunden. Nicht selten entstehen daraus echte Verbindungen.

Sechs Buchstaben, die bleiben

Und fragt man die Gäste oder liest die Rezensionen, tauchen sie fast immer auf – die magischen sechs Buchstaben G U D R U N. Oft begleitet von einem Lächeln. Und manchmal mit einem Hauch Glitzer in den Augen. Fast so, als wäre doch ein wenig Feenstaub im Spiel.

Ein japanisches Lebenskonzept zwischen Berufung, Freude und innerer Balance

In einer Welt, die laut nach Selbstoptimierung ruft, erzählt Ikigai von etwas viel Subtilerem: vom Sinn des Alltäglichen, vom leisen Glück, morgens mit einem inneren „Ja“ aufzuwachen. Ikigai ist kein Ziel, das man erreicht – sondern ein Zustand, den man kultiviert.

Der Begriff stammt aus Japan und lässt sich frei übersetzen als „das, wofür es sich zu leben lohnt“. Er beschreibt jene Schnittstelle, an der sich Leidenschaft, Fähigkeit, gesellschaftlicher Beitrag und Existenzgrund berühren.

Die vier Kreise des Ikigai

Ikigai wird oft als Venn-Diagramm dargestellt – vier Kreise, deren Überlappung den Kern bilden:

• Was du liebst
• Worin du gut bist
• Was die Welt braucht
• Wofür du bezahlt werden kannst

Dort, wo sich diese Ebenen treffen, entsteht Ikigai. Doch wichtig ist: In der japanischen Tradition ist Ikigai nicht zwingend an Beruf oder Leistung gekoppelt. Es kann ebenso in Ritualen liegen, in Fürsorge, im Lernen, im Dasein.

Ikigai als Lebenshaltung

In Japan ist Ikigai oft unspektakulär. Es zeigt sich im täglichen Tun, im sorgfältigen Zubereiten einer Mahlzeit, im Pflegen eines Gartens, im Weitergeben von Wissen. Studien zu Langlebigkeit – etwa auf Okinawa – zeigen, dass Menschen mit einem klar empfundenen Lebenssinn nicht nur zufriedener, sondern auch gesünder altern.

Ikigai bedeutet nicht, alles richtig zu machen. Es bedeutet, etwas Sinnvolles zu tun – immer wieder, im eigenen Rhythmus.

Ikigai im modernen Kontext

Im Westen wird Ikigai oft als Karriere-Kompass gelesen. Doch seine eigentliche Kraft liegt tiefer: als Einladung zur Selbstreflexion.
Was nährt mich wirklich?
Was darf bleiben – was darf gehen?

Ikigai ist kein Versprechen auf Glück. Aber es ist ein Weg zu Kohärenz: zwischen dem, was wir sind, und dem, wie wir leben.

About Mindvalley

Mindvalley ist eine internationale Plattform für persönliche Entwicklung, Bewusstseinsarbeit und lebenslanges Lernen. Mit Kursen, Talks und Videos verbindet Mindvalley moderne Wissenschaft, alte Weisheitslehren und zeitgemäße Spiritualität – und macht Konzepte wie Ikigai für ein globales Publikum zugänglich.

Über die Kunst der Verwandlung

Veränderung ist mehr als ein Trend – sie ist ein Lebensprinzip. THE Stylemate No. 03 | 2025 widmet sich dem Moment des Wandels: Metamorphosen in Gesellschaft, Design, Architektur, Mode – und in uns selbst. Ein Heft über Loslassen, Neuentdecken und das bewusste Gestalten von Übergängen.

Worum es in dieser Ausgabe geht

„Time to Shift“ beleuchtet die Metamorphose in all ihren Facetten: vom politischen und ökologischen Wandel über Identität im Beta-Test bis zu Ritualen, die Energie zurück in den Alltag holen. Essays und Features zeigen, wie wir Stabilität neu denken – zwischen Gestaltwandel der Welt und der Freiheit, uns immer wieder neu zu erfinden.

Highlights

• Metamorphosis – Die Welt ist nicht fest, sie ist ein Theater der Übergänge. Ein Essay von Nina Prehofer über die Schönheit und Zumutung des Wandels – zwischen Ovid, Politik, Klima und Selbstbild.
• Der Mensch im Beta-Test. Bryan Johnson als radikales Experiment eines „Upgrades“ des Homo sapiens – pointiert, kritisch, mit Augenzwinkern.
• Gene auf Reset. Epigenetik-Coach Nike Schröder erklärt, wie Schlaf, Ernährung, Bewegung und Gedanken die „Lichtschalter“ unserer Gene bedienen – inklusive alltagstauglicher Rituale.
• Lichtjahre voraus. Warum Rotlichttherapie als leises, evidenzbasiertes Longevity-Ritual Momentum gewinnt – zwischen Forschung, Alltagstauglichkeit und Design.
• Style & Design. Vom Raum zur Idee; „Design ist das intelligente Management von Chaos“; Mode als Denkraum – Positionen, die Ästhetik als Haltung lesen.
• Lifestylehotels Selection & Directory. Kuratierte Rückzugsorte vom Mia Alpina in Tirol bis zum Hotel Heureka in Venedig, vom Bergwiesenglück im Paznaun bis Everelmus in Brügge. Stylish retreats for inspiring timeouts.

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