INTERVIEW | Norbert Niederkofler, Südtirols bekanntester Spitzenkoch, Gründer des «Cook the
Mountain»-Forschungslabors und Küchenchef des Restaurants St. Hubertus in San Cassiano, holt den Kreislauf der Natur in die Küche zurück..
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Madeira ist "Europes Leading Island Destination". Diese Auszeichnung beim World Travel Award ist nicht der einzige Grund dafür, diese Insel faszinierend zu finden [...]
Auf einem sonnigen Hügel vor Camaiore, zwischen Garten und Olivenhain, versteckt sich das Hotel Locanda al Colle. Ein Rückzugsort der besonderen Art für geübte Genießer [...]
Abseits des Salzburger Trubels liegt das Hotel Goldgasse. Das charmante 700 Jahre alte Gemäuer ist eine kleine Bühne und Hommage an die Salzburger Festspiele [...]
Inseln können manchmal ganz schön einsam sein, zumindest wenn sie irgendwo in der Karibik liegen oder nur mit dem Privatflieger zu erreichen sind. Aber keine Angst - dort wollen wir nicht hin [...]
Ich erinnere mich sehr gut, wie ich das erste Mal einen Fuß auf die Baleareninsel setzte. Als ich dann die Hauptstadt Palma de Mallorca mit der historischen Altstadt und dem Hafen sah, wusste ich, dass ich wiederkommen würde. Immer wieder imposant ist der Anblick der alles überragenden gotischen Kathedrale La Seu und des im Hintergrund aufragenden Castell de Bellver, eine mittelalterliche Burganlage [...]
Dass die Skiwelt amadé eine Winterdestination der Sonderklasse ist, wissen viele. Dass es sich im Großarltal aber auch wunderbar wellnessen lässt, wissen schon weniger. Im Nesslerhof hat man die Qual der Wahl – oder gönnt sich ganz einfach beides [...]
Die Architekten des Bauhauses sind sowohl mutig als auch ängstlich, und das hängt mit der Zeit zusammen. Die Zeit nämlich, behaupten manche Quantenphysiker, gibt es nicht [...]
Der Steirer Erwin Sabathi wurde bereits 2016 vom renommierten Falstaff Magazin zum Winzer des Jahres gekürt. Das Geheimnis seiner großen Weine ist der Zusammenhalt in der Familie, die den Weinbau lebt. Und die Weinstöcke am Pössnitzberg [...]
Das Lánchíd 19 verspricht eine atemberaubende Aussicht: vom Hotel auf die Donau, aber auch vom Buda Royal Castle auf der gegenüberliegenden Seite zurück aufs Hotel. Denn die akkordeaonartige Glasfassade holt das sagenhaft schöne Donauufer in die Zimmer [...]
Tommy Schwabl ist erfolgreicher Online-Marktforscher. Nebenbei setzt er sich gegen das Bienensterben ein und beweist Gespür für Architektur und Design [...]
Der Guggenheim-Effekt steht sicher auch stellvertretend dafür, welchen Einfluss Architektur und Kunst auf eine Destination haben können ...
